0

Eclairs mit Beeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Eclairs mit Beeren
0
Drucken
443
kcal
Brennwert
1 h 15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
¼ l
60 g
1 Prise
200 g
4
1 Packung
Vanillecreme oder Vanillepudding
200 g
frische Brombeere
3 EL
Puderzucker zum Bestäuben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Wasser mit Butter und Salz zum Kochen bringen, das gesiebte Mehl auf einmal hineinschütten und solange rühren, bis der Teig einen Kloß bildet. Teig etwas abkühlen lassen, dann nacheinander die Eier mit einem Holzlöffel unterschlagen.

Schritt 2/3

Brandteig in einen Spritzbeutel mit großer Sternentülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ca. 10 cm lange Streifen spritzen. Bei 220 Grad in ca. 15 Minuten goldgelb backen. Die noch warmen Eclairs quer durchschneiden und gut auskühlen lassen.

Schritt 3/3

Vanillecreme laut Packungsanweisung zubereiten, die Brombeerkonfitüre unterrühren und abkühlen lassen. Die Brombeercreme auf der unteren Hälfte der Liebesknochen verteilen, einige Brombeeren hineindrücken, Deckel aufsetzen und mit Puderzucker bestäuben. Restliche Creme in eine Schale füllen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

amapodo Teekanne Glas 400ml doppelwandig mit Edelstahl Tee Sieb & Deckel silber
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
SONGMICS Beistelltisch, Mobiler Kaffeetisch, Vintage Sofatisch, Abstelltisch für Kaffee, Snacks, Tablet, Stabil mit Metallbeine, Einfache Montage, 50 x 62 x 35cm (B x H x T), LNT50X
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Deconovo Tagesdecke Wildleder-Optik 210x280 cm
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages