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Egg-Nog

Egg-Nog
5 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 Eigelbe
1 EL Zucker
abgeriebene Bio-Zitronenschale
1 EL erhitzter Brandy
1 EL kochendes Wasser
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

2 Eigelb und 1 EL Zucker mit einem elektrischen Handrührgerät mit Rührbesen schaumig schlagen.

Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
Schritt 2/3

Abgeriebene Zitronenschale, 1,5 EL erhitzten Brandy und 1,5 EL kochendes Wasser hinzufügen und unterrühren.

Schritt 3/3

Das Schaumgetränk in Sekt- oder Champagnerschalen füllen, sofort servieren.

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