Egg Nog
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Health Score:
5,7 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
2054
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Flasche enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 2.054 kcal | (98 %) | mehr | |
| Protein | 39 g | (40 %) | mehr | |
| Fett | 122 g | (105 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 81 g | (54 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 60 g | (240 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0 g | (0 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 2,2 mg | (275 %) | ||
| Vitamin D | 10,8 μg | (54 %) | mehr | |
| Vitamin E | 9,9 mg | (83 %) | ||
| Vitamin K | 6 μg | (10 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,6 mg | (60 %) | ||
| Vitamin B₂ | 1,4 mg | (127 %) | ||
| Niacin | 9,6 mg | (80 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,6 mg | (43 %) | ||
| Folsäure | 278 μg | (93 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 7,2 mg | (120 %) | ||
| Biotin | 97,5 μg | (217 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 5 μg | (167 %) | mehr | |
| Vitamin C | 7 mg | (7 %) | ||
| Kalium | 858 mg | (21 %) | mehr | |
| Calcium | 735 mg | (74 %) | mehr | |
| Magnesium | 80 mg | (27 %) | mehr | |
| Eisen | 11,3 mg | (75 %) | mehr | |
| Jod | 57 μg | (29 %) | mehr | |
| Zink | 7,6 mg | (95 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 58,8 g | |||
| Harnsäure | 9 mg | |||
| Cholesterin | 2.085 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 81 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Eigelbe mit dem Puderzucker über einem heißen Wasserbad weißschaumig schlagen. Den Whisky zugeben und weiter schlagen bis die Masse cremig wird (nicht zu heiß werden lassen).
2.
In der Zwischenzeit die Milch mit der Sahne, der aufgeschlitzten Vanilleschote und der Zimtstange zum Kochen bringen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen. Die Gewürze wieder entfernen und die Sahne-Milch unter weiterem Rühren langsam in die Eimasse fließen lassen. Den Eggnog in eine Flasche füllen und zum Servieren mit frisch geriebener Muskatnuss verfeinern.
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