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Ei-Aufstrich

Ei-Aufstrich
15
kcal
Brennwert
5 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 hartgekochte Eier
100 g Magerquark
1 ecke fettarmer Schmelzkäse
2 EL Essiggurkenflüssigkeit
1 TL Senf
etwas Kren (Meerrettich)
Salz ,Pfeffer
2 Essiggurken
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Zubereitungsschritte

1

Die Eier schälen, ein Ei mit Magerquark, Schmelzkäse und, "Essiggurkenflüssigkeit" gut vermixen und die Gewürze beimengen .

2

Essiggurken und das Eiweiß des zweiten Eies (ohne das Eigelb!) klein würfelig schneiden und vorsichtig unter die Ei-Topfen-Masse rühren.

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