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Eier aus dem Ofen mit Spinat

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Eier aus dem Ofen mit Spinat
160
kcal
Brennwert

Eier aus dem Ofen mit Spinat - Frühstücksei mal anders – und so gut!

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett12 g
gesättigte Fettsäuren3,3 g
Eiweiß / Protein10 g
Ballaststoffe0,3 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien160
Kohlenhydrate/g2
BE0
Cholesterin/mg230
Harnsäure/mg26
Vitamin A/mg0,3
Vitamin D/μg1,6
Vitamin E/mg2,2
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg3,1
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg57
Pantothensäure/mg1
Biotin/μg15,3
Vitamin B₁₂/μg1,2
Vitamin C/mg10
Kalium/mg203
Kalzium/mg54
Magnesium/mg18
Eisen/mg1,7
Jod/μg7
Zink/mg1,1
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
40 g
50 g
1
kleine Zwiebel
1
2 EL
2 EL
4
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Spinat waschen und trockenschleudern. Schinken in dünne Streifen schneiden.

Video Tipp
Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Schritt 2/6

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/6

1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Schinken darin bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten braten.

Schritt 4/6

4 ofenfeste Gläser mit restlichem Öl einstreichen und Zwiebelmischung darauf verteilen. Saure Sahne daraufgeben und leicht salzen und pfeffern.

Schritt 5/6

Je 1 Ei in jedes Glas geben und Spinat um das Eigelb herum verteilen. Salzen, pfeffern.

Schritt 6/6

Gläschen in eine mit heißem Wasser gefüllte Auflaufform stellen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) 6–8 Minuten stocken lassen.

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