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Eier-Kräuter-Soße

Eier-Kräuter-Soße
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Eier in einem kleinen Topf in ca. 9 Minuten hart kochen, kalt abschrecken, schälen und fein zerkleinern. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und hacken. 

2

Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Die Karotte schälen und raspeln. Alle Zutaten mit der Dickmilch und der Crème fraiche mischen und abschmecken. Die Soße mit Salz und Pfeffer würzen.

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