0

Eier mit Füllung und Schinkenröllchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Eier mit Füllung und Schinkenröllchen
0
Drucken
391
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
10
gekochte Eier
4 EL
Maiskörner aus der Dose
3
3
Mayonnaise aus dem Glas
2
gekochte Möhren
4 Scheiben
gekochter Schinken
Pfeffer aus der Mühle
3
½
2 Scheiben
2
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Essiggurken in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen, halbieren, entkernen und in winzige Würfel schneiden. Möhren in kleine Würfel schneiden. Radieschen in hauchdünne Scheiben schneiden. Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren, mit einem Teelöffel die Kerne herauskratzen und in winzige Würfel schneiden.
Schritt 2/3
Die Eier schälen (2 davon beiseite legen) und eine Kappe wegschneiden, entweder seitlich oder oben. Die Eidotter jeweils herausnehmen, mit 2-3 EL Mayonnaise mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend die Eier damit wieder füllen. 3 Eier mit Mais, Essiggurken und Tomaten bedecken. Einen Klecks Mayonnaise darauf geben und mit Dill garnieren. 2 weitere Eier (die seitlich aufgeschnittenen) jeweils mit Zitronenschnitz, Dill und Lachs bedecken. Salzen und pfeffern. Die restlichen Eier mit Salatgurke, Radieschen, Mais und Tomaten nach Belieben bedecken. Die Eier mit Dill oder Schnittlauch garnieren.
Schritt 3/3
Für die Schinkenröllchen die restlichen Eier hacken. 4 EL Mayonnaise mit Mais, Möhren, gehacktes Ei und Salatgurke mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schinken flach auf die Arbeitsfläche legen und jeweils 1 EL von der Gemüse-Mayonnaisen-Creme hinein streichen. Den Schinken aufrollen und mit Schnittlauch festbinden. Bis zum Servieren kalt stellen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Anokay 10tlg. Schneeflocken Fondant Ausstecher Ausstechformen mit Auswerfer Set - Plätzchenformen Keksausstecher Weihnachtsausstecher Cookie Cutters für Tortendeko Kekse Backen Zubehör
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Gel-Schaum Topper-Matratze-Matratzenauflage Homedi, Ebi-A3-80-180.8 HR-Foam, Bezug Waschbar, 8 cm Hoch, Weiß
VON AMAZON
127,48 €
Läuft ab in:
Gel-Schaum Topper-Matratze-Matratzenauflage Homedi, Ebi-A3-80-180.8 HR-Foam, Bezug Waschbar, 8 cm Hoch, Weiß
VON AMAZON
111,33 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages