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Eier mit Käsesoße auf Toast

Eier mit Käsesoße auf Toast
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Weißbrot
4 hartgekochtes Eier
125 g Kräuter- oder Schinken- Schmelzkäse
Milch (1,5 % Fett)
Paprikapulver
Salz
2 Tomaten
Petersilie
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Weißbrot toasten. Eier halbieren und je zwei Hälften auf eine Toastscheibe legen.

Schritt 2/2

Schmelzkäse unter langsamer Milchzugabe und ständigem Rühren auf halbgroßer Flamme bzw. Schaltung 2 erwärmen, bis eine dicke Soße entsteht. Mit Gewürzen abschmecken und über die Eier geben. Mit Tomaten und Petersilie anrichten und sofort servieren.

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