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Eier mit Kräutersauce und Salat

Eier mit Kräutersauce und Salat
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20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Eier
1 kg Kartoffeln
Mayonnaise
150 g gekochter Schinken
150 g Tomaten
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Eier werden hartgekocht, abgekühlt und geschält.

Schritt 2/3

Gekochte und würflig geschnittene Kartoffeln mit Mayonnaise vermengen. Rohen Schinken und in große Würfel geschnittenen Tomaten unterrühren. Salzen und pfeffern.

Schritt 3/3

Salat in einer Glasschüssel anrichten und mit Eiern belegen. Eier mit einer Kräutersauce überziehen.

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