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Eier mit Mayonnaise

auf Brot

Eier mit Mayonnaise
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
30 g Butter
4 Eier
Salz
8 EL dicke Mayonnaise
Schnittlauch
4 Scheiben Weißbrot
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Zubereitungsschritte

1

Die zerquirlten, gesalzenen Eier in erhitzter Butter unter ständigem Rühren dickflüssig werden lassen.

2

Geröstete Weißbrotscheiben mit den erkalteten Eiern bestreichen, mit dicker Mayonnaise übergießen und mit Schnittlauch bestreuen.

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