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Eier-Tomaten-Quark

Eier-Tomaten-Quark
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 Eier
Petersilie
Schnittlauch
Dill
200 g Magerquark
Mineralwasser
300 g Tomaten
Salz
Pfeffer
Zwiebelsalz
Knoblauchpulver
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Zubereitungsschritte

1

Eier hart kochen.

2

Währenddessen die Kräuter waschen und fein hacken.

3

Mit Quark vermengen und mit Mineralwasser glattrühren. Tomaten waschen und ebenso wie die hartgekochten, abgepellten Eier würfeln. Vorsichtig unter den Quark heben.

4

Mit Salz, Pfeffer, Zwiebelsalz und Knoblauchpulver kräftig abschmecken.

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