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Eierblumensuppe

Eierblumensuppe
450
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
300 g Hähnchenbrustfilet
250 g Zwiebel
1 EL Öl
Hühnerbrühe
Jetzt bei Amazon kaufen!3 EL Sojasauce
Sambal oelek
3 EL Weißwein
2 Tomaten
2 Eier
1 Bund Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1

Hähnchenfleisch in Streifen schneiden Zwiebeln pellen und achteln, Fleisch und Zwiebeln in Öl von allen Seiten anbraten. Hühnerbrühe zugießen, ntit Sojasauce,SambaI Oelek und Wein würzen.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
2

Tomaten brühen, abschrecken, häuten und achteln, entkernen, in die Suppe geben, noch mal aufkochen lassen. Eier gut verquirlen, unter leichtem Rühren in die Suppe geben, einmal aufkochen lassen, damit sich "Blumen" bilden, die Suppe dann mit viel gehacktem Schnittlauch bestreut servieren.

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