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Eierkuchen mit Semmeln

Eierkuchen mit Semmeln
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

2- 3 alte Brötchen in Scheiben schneiden und in gesüßter Milch einweichen, ohne dass sie zerfallen. Von beiden Seiten in Butter oder Margarine gelb anbraten. Eierkuchenmasse von 3 Eiern, 1 Löffel Mehl, etwas Salz und 1/4 I Milch darübergießen. Den Eierkuchen auf bei den Seiten goldbraun backen; er wird mit Zucker und Zimt bestreut zu Tisch gegeben.

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