Eierlikörkuchen

Name: Eierlikörkuchen
Total time: 1 h 15 min
Yield: 14
Ingredients: 125 g weiche Butter; 100 g Zucker; 2 Eier (Größe M); 100 ml Eierlikör; 5 EL Mineralwasser; 200 g Mehl; 50 g Speisestärke; 2 TL Backpulver; 75 g Schokotröpfchen

mit Schokostückchen

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Zubereitung:

1 h 15 min

Zubereitung

Zutaten

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Stücke

Zutaten: 125 g
weiche Butter; 100 g
Zucker; 2
Eier (Größe M); 100 ml
Eierlikör; 5 EL
Mineralwasser; 200 g
Mehl; 50 g
Speisestärke; 2 TL
Backpulver; 75 g
Schokotröpfchen

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Butter Zucker Eierlikör Ei Mineralwasser

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Zubereitungsschritte

Butter cremig rühren. Nach und nach Zucker, Eier, Eierlikör und Wasser unterrühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und darüber sieben. Zügig unterrühren. Zum Schluss die Schokotröpfchen unterrühren.

Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 20 cm lang) füllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 50-60 Minuten backen.