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Eierlikörkuchen mit Schokostreuseln

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Eierlikörkuchen mit Schokostreuseln
Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 30 min
Zubereitung
fertig in 2 h 30 min
Fertig
Kalorien:
191
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Scheibe enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Pro Scheibe
Brennwert191 kcal(9 %)
Protein2,4 g(2 %)
Fett10,3 g(9 %)
Kohlenhydrate20 g(13 %)
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Scheiben
Für den Rührteig
150 g
weiche Butter
150 g
1 Päckchen
2
Eier (Größe M)
150 g
1 TL
gestrichene Backpulver
150 ml
50 ml
Weinbrand oder Rum
75 g
Für den Guss
100 g
2 EL
Schokostreusel zum Bestreuen
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Butter cremig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darauf sieben und unterrühren. Eierlikör, Weinbrand und Schokostreusel unterrühren. Teig in eine gefettete Kastenform (25x11 cm) füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180-200 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160-180 Grad) 60-70 Minuten backen. Kuchen auskühlen lassen.

Schritt 2/2

Kuvertüre in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Den Kuchen aus der Form stürzen und mit der Kuvertüre überziehen. Mit Schokostreuseln bestreuen.

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