EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- ½ l Weißwein
- ½ TL Ingwerpulver
- Saft einer Zitronen
- 4 Eigelbe
- 100 g Zucker
- 1 Msp. Nelkenpulver
- ⅒ l Weinbrand
Zubereitung
1.
Weißwein mit Zitronensaft zum Kochen bringen. Eigelb, Nelkenpulver, Ingwerpulver, Zucker und Weinbrand im Wasserbad zu einer dicklichen Creme aufschlagen.
2.
Heißen Weißwein langsam in die Eigelbmasse rühren und auf vier Gläser verteilen.