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Eiersalat

Eiersalat
250
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Eier
Salatgurke
1 rote Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
2 Tomaten
4 EL Mayonnaise
1 EL Essig
Pfeffer
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Eier in 8 Minuten hartkochen, mit kaltem Wasser abbrausen, abpellen und in Würfel schneiden. Geschälte Salatgurke und Zwiebel, Schnittlauch und Tomaten zerschneiden.

2

Mit Mayonnaise, Essig, Pfeffer und Salz pikant anmachen und auf Salatblättern oder Knäckebrotscheiben anrichten.

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