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Eiersalat mit Avocado

Eiersalat mit Avocado
379
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 Eier hartgekocht
Avocado geschält und entkernt
4 schwarze Oliven entkernt
50 g Tomaten
Kresse
Marinade
2 EL Zitronensaft
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
Zucker
10 g Zwiebel geschält
1 TL Öl
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten für die Marinade miteinander verrühren.

2

Dann geachtelte Eier, gewürfelte Avocado, in Scheiben geschnittene Oliven und gewürfelte Tomaten mit der Marinade vermischen.

3

Den fertigen Salat mit Kresse bestreut sofort anrichten.

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