0

Eiertörtchen im Chicoreemantel

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Eiertörtchen im Chicoreemantel
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
1 h 10 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
1
80 g
15 g
4
150 g
150 g
1 Prise
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
4
kleine feuerfeste Förmchen
2
Butter für die Förmchen
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Schalotten und Knoblauch schälen und sehr fein würfeln. Schinkenspeck in feine Streifen schneiden. Butter erhitzen und Schalotten-, Knoblauchwürfel und Schinkenstreifen darin andünsten.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 2/2
Eier, Sahne, Creme Fraiche, Safran und Schnittlauchröllchen verrühren, Zwiebel-Schinken-Masse unter die Eiermasse rühren und alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Auflaufförmchen mit Butter einfetten. Eiermasse in die Förmchen füllen und im heißen Wasserbad im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad ca. 50 stocken lassen, herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Den Strunk vom Chicoree keilförmig herausschneiden, die einzelnen Blätter ablösen und waschen. Eiertörtchen auf Teller stürzen, Chicoreeblätter mit Schnittlauchhalmen um die Törtchen binden.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Pizzaschaufel Schmidt, Qualitäts Pizzaschieber aus hochwertigem Edelstahl, Tortenheber, Flammkuchenschaufel, Brotschieber
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Wasserkocher Glas mit Temperatureinstellung Yoleo elektrischer Wasserkocher aus Glas Edelstahl Teekocher Warmhaltefunktion 70/80/85/90/95/100 Grad 1,7L, 2000W, BPA Frei, LED, Kalkfilter, Glas Silber
VON AMAZON
32,79 €
Läuft ab in:
Dörrautomat Aicook, Geräuscharmes Dörrgerät 5 Etagen, Undurchsichtige Außenfläche Gegen Schädliches Licht, Temperaturkontrolle 40-70ºC für Fleisch, Früchte, Gemüse, BPA frei & Spülmaschinenfest
VON AMAZON
44,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages