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Eiflaum

Eiflaum
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Ei
1 EL Mehl
1 EL Milch
Maggi-Würze 2
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Zubereitungsschritte

1

Ei, Mehl und Milch verquirlen, mit Maggi-Würze würzen. Masse tropfenweise in kochende Brühe geben, dabei müssen große flaumige Flocken entstehen. Nach dem Aufkochen der Brühe noch bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Minuten ziehen lassen.

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