Ein Glas Apfelsaft und frische Äpfel (Sorte Gala Royal)

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Ein Glas Apfelsaft und frische Äpfel (Sorte Gala Royal)
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Health Score:
8,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
2 h
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
15 kg
Äpfel (1 Eimer à ca. 30 l Fassungsvermögen)
2
Zitronen ausgepresst
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ApfelZitrone

Zubereitungsschritte

1.
Die Äpfel waschen und grob zerkleinern. Mit Zitronensaft mischen.
2.
Die Äpfel in den Dampfentsafter geben und nach Anleitung entsaften.
3.
Den Saft durch ein feines Sieb in einen Topf füllen, nochmals aufkochen und heiß in gut gespülte Flaschen füllen. Mit dem Schraubverschluss gut verschlossen kopfüber in einen Topf stellen und auskühlen lassen.
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