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Ein Glas Apfelsaft und frische Äpfel (Sorte Gala Royal)

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Ein Glas Apfelsaft und frische Äpfel (Sorte Gala Royal)
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leicht
Schwierigkeit
2 h
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Flaschen ca.
15 kg
Äpfel (1 Eimer à ca. 30 l Fassungsvermögen)
2
Zitronen ausgepresst
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Äpfel waschen und grob zerkleinern. Mit Zitronensaft mischen.
Schritt 2/3
Die Äpfel in den Dampfentsafter geben und nach Anleitung entsaften.
Schritt 3/3
Den Saft durch ein feines Sieb in einen Topf füllen, nochmals aufkochen und heiß in gut gespülte Flaschen füllen. Mit dem Schraubverschluss gut verschlossen kopfüber in einen Topf stellen und auskühlen lassen.

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