0
Drucken
0

Eine-Welt-Reuben

Eine-Welt-Reuben
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück
Für den Aufstrich
Seidentofu bei Amazon kaufen115 g Seidentofu abgetropft
1 EL gehackte Zwiebel
1 EL Aufguss von Dillgurken
2 TL Ketchup
1 TL Senf
1 TL Harissa
1 EL gehackte, süßsauer eingelegte Gurke
2 TL Ume su
Für das Seitan
500 g Seitan in dünne Scheiben geschnitten
1 TL Zwiebelpulver
Senfpulver
Knoblauchpulver
Garam MasalaGaram Masala
schwarzer Pfeffer
feines Meersalz
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
Für die Sandwiches
8 Scheiben Roggenbrot
60 g vegane Margarine
425 g Sauerkraut abgetropft und mit 1 Prise schwarzem Pfeffer erhitzt
1 Tomate in dünne Scheiben geschnitten
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Tofu mit Zwiebelwürfeln, Dillgurkenaufguss, Ume Su, Ketchup, Senf und Harissa im Mixer pürieren, dann die Gurken unterziehen. Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

2

Die Seitanscheiben zusammen mit den Gewürzen in eine flache Form geben. Mischen, bis alle Scheiben gleichmäßig überzogen sind. In einer Pfanne das Öl bel mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen. Das Seitan etwa 5 Minuten braten, gelegentlich wenden.

3

Einen Sandwichtoaster vorheizen. Alle Brotscheiben auf einer Seite mit Margarine bestreichen, auf der anderen Seite je einen Esslöffel Aufstrich verteilen. Die Hälfte der Scheiben auf der Aufstrichseite jeweils mit einem Viertel des Seitan belegen. Darauf ein Viertel des Sauerkrauts und der Tomatenscheiben geben. Mit den übrigen Brotscheiben - Margarineseite nach außen - bedecken. Die Sandwiches bei geöffnetem Deckel toasten dann wenden und von der zweiten Seite fertig garen. In der Mitte durchschneiden und servieren.

Top-Deals des Tages

Wenco 541794 Teigportionierer, Kunststoff, transparent / lila, 18 x 11.5 x 17 cm
VON AMAZON
Preis: 9,99 €
7,98 €
Läuft ab in:
Topstar 71487 S18 Kinderdrehstuhl, Titan Junior/ Netzrückenlehne/ blau
VON AMAZON
Preis: 229,00 €
91,25 €
Läuft ab in:
Russell Hobbs Desire 20320-56 (Mini-Zerkleinerer mit Glasbehälter), rot
VON AMAZON
Preis: 29,99 €
20,56 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages