Eingelegte Kumquats in Orangenlikör und Rum Rezept

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Zutaten

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Zutaten: 200 g Kumquat; 50 g Zucker; 100 ml Wasser; 6 Sternanis; 2 EL Koriandersamen; 1 EL Anissamen; Orangenlikör; 125 ml brauner Rum

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Kumquat Zucker Wasser Sternanis Koriandersamen Anissamen

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Zubereitung

Kumquats gründlich unter heißem Wasser abspülen. Trockentupfen und mit einem Holzstäbchen oder einer Rouladennadel mehrmals einstechen.

Zucker, Wasser und die Gewürze in einem Topf aufkochen. Kumquats zugeben und 5 Minuten leise köcheln lassen. Im Sud auskühlen lassen.

Orangenlikör und Rum zu den Kumquats geben und verrühren. Alles in eine Flasche füllen und verschließen.

Nährwerte

1 Flasche enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	4.066 kcal	(194 %)	mehr
Protein	1 g	(1 %)	mehr
Fett	1 g	(1 %)	mehr
Kohlenhydrate	362 g	(241 %)	mehr
zugesetzter Zucker	333 g	(1.332 %)	mehr
Ballaststoffe	7,4 g	(25 %)	mehr

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