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Eingelegte Schalotten

Eingelegte Schalotten
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
750 g kleine Schalotten
Olivenöl bei Amazon bestellen125 ml Olivenöl
250 ml Sherryessig
375 ml Wasser
1 Lorbeerblatt
Hier kaufen!1 Nelke
1 rote Chilischote
1 Zweig Thymian
1 TL schwarze Pfefferkörner
1 TL Salz
1 Prise Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Schalotten schälen und in heißem Olivenöl goldbraun anbraten, Sherryessig mit Wasser und allen Gewürzen mischen auf die Schalotten gießen.

Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
2

Zugedeckt ca. 30 Min. köcheln lassen, herausnehmen, anrichten und im Sud abkühlen lassen.

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