Mein Kochbuch

Eingelegter Hering

Name: Eingelegter Hering
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Hering; Wasser; Essig; 2 Zwiebeln; 1 Lorbeerblatt; 1 TL Senfkörner; 1 TL Pfefferkörner; 1 EL Salz; 1 TL Zucker; 1 Kräuterstrauß

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Rezeptautor: EAT SMARTER

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15 min

Zubereitung

anspruchsvoll

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Zutaten

für 4 Portionen

1 kg

1 TL

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Zunächst die Heringe säubern, waschen und abtrocknen Nun am Rücken aufschneiden und die Innereien und Gräten entfernen. Wasser und Essig mit allen Zutaten aufkochen und abgekühlt über die Heringe gießen. Schließlich 3 Tage in der Marinade ziehen lassen.

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