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Eingelegter Hering
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Eingelegter Hering
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
Hering
Wasser
Essig
2
Zwiebeln
1
Lorbeerblatt
1 TL
Senfkörner
1 TL
Pfefferkörner
1 EL
Salz
1 TL
Zucker
1
Kräuterstrauß
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Zunächst die Heringe säubern, waschen und abtrocknen Nun am Rücken aufschneiden und die Innereien und Gräten entfernen. Wasser und Essig mit allen Zutaten aufkochen und abgekühlt über die Heringe gießen. Schließlich 3 Tage in der Marinade ziehen lassen.

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