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Eingelegter Mozzarella

Rezeptautor: EAT SMARTER
Eingelegter Mozzarella
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas ca. 350 ml Inhalt
200 g
2
2
4
1 EL
1 EL
Basilikum geschnitten
1 EL
150 ml
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/5
Mozzarella gut abtropfen lassen.
Schritt 3/5
Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 4/5
Die Chilischoten waschen, aufschlitzen, entkernen und in Ringe schneiden.
Schritt 5/5
Den Mozzarella zusammen mit den vorbereiteten Zutaten, Kapern und Kräutern in ein Einmachglas schichten. Schichten mit Salz und Pfeffer würzen. Dann mit Olivenöl auffüllen, so dass alle Zutaten bedeckt sind. Etwa 2-3 Tage vor dem Servieren kalt stellen und ziehen lassen.

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