Eingelegter Mozzarella

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Eingelegter Mozzarella
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Health Score:
7,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
1
Zutaten
200 g
2
2
4
1 EL
1 EL
Basilikum geschnitten
1 EL
150 ml
Pfeffer aus der Mühle
Saisonale Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.
Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2.
Mozzarella gut abtropfen lassen.
3.
Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden.
4.
Die Chilischoten waschen, aufschlitzen, entkernen und in Ringe schneiden.
5.
Den Mozzarella zusammen mit den vorbereiteten Zutaten, Kapern und Kräutern in ein Einmachglas schichten. Schichten mit Salz und Pfeffer würzen. Dann mit Olivenöl auffüllen, so dass alle Zutaten bedeckt sind. Etwa 2-3 Tage vor dem Servieren kalt stellen und ziehen lassen.
Zubereitungstipps im Video
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