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Eingemachte Kirschen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Eingemachte Kirschen
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35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Gläser à 1/2 l
700 g
1
Zitrone unbehandelt
150 g
100 ml
weißer Rum
3 cl
1 cl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Kirschen mit dem Stiel waschen und abtropfen lassen. Zitrone heiß waschen, trockenreiben und mit dem Sparschäler zwei dünne Spiralen von der Schale schneiden. Kirschen mit den Spiralen in die heiß ausgespülten Gläser geben. Zitrone auspressen.
Schritt 2/3
In einen Topf 300 ml Wasser mit dem Zucker ca. 2 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Schritt 3/3
Rum, Orangen- und Mandellikör mischen. Zitronensaft durch ein feines Sieb dazu gießen. Alles zu dem Zuckersirup geben und 1 weitere Minute kochen lassen. Den heißen Cocktail In die Kirschgläser geben die Kirschen sollen vollständig bedeckt sein. Gläser fest verschließen und für ca. 15 Minuten auf den Deckel stellen, dann umdrehen und auskühlen lassen.

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