0

Eingemachte Paprika

Eingemachte Paprika
0
Drucken
30 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser à ca. 500 g
700 g
700 g
50 ml
3 EL
1 TL
zerstoßener Pfeffer
2 EL
6
500 ml
weißer Balsamico
250 ml
trockener Weißwein
20 g
100 g
Einmachhilfe Menge nach Packungsanleitung
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/14
Step 1
Schritt 2/14
Die Einmachgläser in einen großen Topf stellen und mit kochendem Wasser übergießen. Das Wasser nach 3-4 Minuten ausschütten und die Gläser zum Trocknen umgedreht auf ein Küchentuch stellen.
Schritt 3/14
Step 2
Schritt 4/14
Die Paprikas waschen, halbieren, die Kerne und die weißen Häute entfernen.
Schritt 5/14
Step 3
Schritt 6/14
Die Paprikas in Streifen schneiden und auf einem Küchentuch etwas abtropfen lassen.
Schritt 7/14
Step 4
Schritt 8/14
Die Brühe mit dem Öl, dem Pfeffer und den Kräutern vermengen, den Knoblauch abziehen, fein hacken und unterrühren.
Schritt 9/14
Step 5
Schritt 10/14
Die Paprikastreifen mit der Marinade vermengen.
Schritt 11/14
Step 6
Schritt 12/14
Aus dem Essig, 300 ml Wasser, dem Weißwein, dem Salz, dem Zucker und der Einmachhilfe einen Sud herstellen, gut verrühren und 1-2 Minuten köcheln lassen.
Schritt 13/14
Step 7
Schritt 14/14
Die Paprikaschoten im Sud in ca. 4 Minuten bissfest kochen. Anschließend herausnehmen und in die Gläser füllen. Mit dem kochenden Essigsud die Gläser bis zum Rad füllen und gut verschließen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Russell Hobbs 21150-70 Wasserkocher Precision Control, 2200 Watt, 1.7l, Temperatureinstellung mit LCD-Anzeige, Warmhaltefunktion, weiß
VON AMAZON
Preis: 59,99 €
29,80 €
Läuft ab in:
Bis zu 30% reduziert: ausgewählte Gartenartikel
VON AMAZON
Preis: 109,95 €
82,88 €
Läuft ab in:
Bis zu 30% reduziert: ausgewählte Gartenartikel
VON AMAZON
Preis: 42,99 €
21,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages