EAT SMARTER Abnehmkurs | Für kurze Zeit im Sommerangebot! Unser Onlinekurs für 69 Euro anstatt 99 Euro.
mehr

Eingemachter kürbis

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Eingemachter kürbis
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
7,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 Tag 30 min
Fertig
Kalorien:
1305
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.305 kcal(62 %)
Protein12 g(12 %)
Fett2 g(2 %)
Kohlenhydrate302 g(201 %)
zugesetzter Zucker250 g(1.000 %)
Ballaststoffe22,7 g(76 %)
Vitamin A1 mg(125 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E10,2 mg(85 %)
Vitamin K50 μg(83 %)
Vitamin B₁0,5 mg(50 %)
Vitamin B₂0,7 mg(64 %)
Niacin8 mg(67 %)
Vitamin B₆1,2 mg(86 %)
Folsäure367 μg(122 %)
Pantothensäure4,2 mg(70 %)
Biotin0,5 μg(1 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C153 mg(161 %)
Kalium3.227 mg(81 %)
Calcium235 mg(24 %)
Magnesium102 mg(34 %)
Eisen9,2 mg(61 %)
Jod15 μg(8 %)
Zink2,2 mg(28 %)
gesättigte Fettsäuren0,5 g
Harnsäure454 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt292 g

Zutaten

für
1
Zutaten
1 kg Kürbisfruchtfleisch
250 g Zucker
1 EL Salz
¼ l Weißweinessig
¼ l Wasser
3 Knoblauchzehen
1 Zitrone (Abrieb)

Zubereitungsschritte

1.
Das Kürbisfleisch in 3 cm große Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit Zucker, Salz, Essig, Wasser und den abgezogenen Knoblauchzehen vermischen. Zugedeckt 24 Stunden durchziehen lassen.
2.
Am nächsten Tag in einen Topf geben, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten garen, bis die Kürbisstücke glasig werden.
3.
Sofort in die Gläser geben und fest verschließen.
Kooperationspartner
Live-Smarter-Blog
Die TK ist mit rund 10,3 Millionen Versicherten die größte Krankenkasse Deutschlands. Hier gehts zum Blog in Zusammenarbeit mit der Techniker Krankenkasse.
zum Blog
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Das große Darm-Special
Erfahren Sie hier, wie wichtig der Darm für das Immunsystem ist, wie Sie die Darmbarriere stärken und was bei einer Reizdarmsymptomatik helfen kann.
zur Partnerseite