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Einlaufsuppe

Einlaufsuppe
135
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 l Fleischbrühe
40 g Mehl
1 EL Wasser
1 Msp. Muskat
2 Eier
Salz, Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten (außer Brühe) zu einem glatten Teig verrühren, durch einen Schaumlöffel in die kochende Brühe laufen lassen, Brühe nicht rühren.

2

Wenn die Teigrnasse gestockt ist, die Suppe kurz aufkochen lassen. Mit Schnittlauch überstreut anrichten.

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