Eis mit Bananen

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Eis mit Bananen
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Health Score:
4,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
808
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien808 kcal(38 %)
Protein6 g(6 %)
Fett50 g(43 %)
Kohlenhydrate72 g(48 %)
zugesetzter Zucker38 g(152 %)
Ballaststoffe3 g(10 %)
Automatic
Vitamin A0,5 mg(63 %)
Vitamin D0,9 μg(5 %)
Vitamin E1,6 mg(13 %)
Vitamin K0,5 μg(1 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin2,6 mg(22 %)
Vitamin B₆0,6 mg(43 %)
Folsäure29 μg(10 %)
Pantothensäure0,6 mg(10 %)
Biotin9,8 μg(22 %)
Vitamin B₁₂0,5 μg(17 %)
Vitamin C17 mg(18 %)
Kalium699 mg(17 %)
Calcium129 mg(13 %)
Magnesium58 mg(19 %)
Eisen0,7 mg(5 %)
Jod95 μg(48 %)
Zink0,5 mg(6 %)
gesättigte Fettsäuren31,9 g
Harnsäure86 mg
Cholesterin139 mg
Zucker gesamt68 g(272 %)
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
4
Bananas Foster
200 g
Eis (Vanillegeschmack, 4 Portion)
4
4 EL
4 EL
2 EL
3 EL
brauner Zucker
1 Msp.
Old-fashioned Ice Cream - 6 Portionen
1
300 g
80 g
1 Prise
200 g
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchlagsahneCreme doubleZuckerZuckerButterBanane

Zubereitungsschritte

1.
Butter, Zucker und Zimt in einer Pfanne zum Schmelzen bringen.
2.
Bananen schälen, längs halbieren in die Pfanne geben und ca. 3 Min. leicht anbraten lassen, mit dem Sirup betreufeln. Bananenlikör und Whiskey dazugeben und sofort mit einem langen Streichholz flambieren.
3.
Eis auf Teller verteilen, die Bananen mit Sirup dazu geben und servieren.
4.
Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen und zusammen mit der Sahne, Zucker und 1 Prise Salz unter Rühren erwärmen, bis der Zucker geschmolzen ist, nicht kochen, vom Herd nehmen, abkühlen lassen und dann die Crème double unterrühren, die Vanilleschote herausnehmen.
5.
Die Sahnemasse in eine Metallschüssel geben und zugedeckt in den Gefrierschrank stellen, mindestens 3 Std. gefrieren lassen.
6.
Wer hat, kann die Sahnemasse in eine Haushalts-Eismaschine füllen und dort zu Eis fertig stellen.