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Eis "Suzette"

Eis "Suzette"
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen (entspricht 4 Gläser)
2 ungespritzte Apfelsinen
10 Stück Würfelzucker
1 EL Butter
8 EL Apfelsinensaft
2 EL Zitronensaft
4 EL Grand Marnier
1 Haushaltspackung Vanilleeis
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
2 ungespritzte Apfelsinen waschen, abtrocknen, mit den Ecken von 10 Stück Würfelzucker abreiben. 1 EL Butter in einer kleinen Stielpfanne (Flambierpfanne) zerlassen, den Würfelzucker darin auflösen, bräunen lassen.
Schritt 2/2

8 EL Apfelsinensaft und 2 EL Zitronensaft hinzufügen, etwas einkochen lassen. 4 EL Grand Marnier dazugeben oder damit flambieren. 1 Haushaltspackung Vanilleeis in Würfel schneiden, in 4 Gläser füllen, die heiße Apfelsinensauce darüber geben, sofort servieren.

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