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Eisberg-Bohnensalat mit Schinken

Eisberg-Bohnensalat mit Schinken
294
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 rote Zwiebeln
1 Bund Radieschen
Bohnen je 1 Dose schwarze und grüne
Hier kaufen!3 EL Weißweinessig
6 EL Pflanzenöl
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
½ Bund Schnittlauch
150 g roher Schinken in dünnen Scheiben
1 Eisbergsalat
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Radieschen waschen und in Scheiben schneiden. Eisbergsalat putzen und in Blätter teilen, eine Schüssel damit auslegen. Bohnen gut abtropfen lassen und mit Radieschen und Zwiebeln mischen.

2

Aus Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren, darüberträufeln und die Bohnen auf den Salatblättern anrichten. Schnittlauch vor dem Servieren in feine Röllchen schneiden und darüberstreuen. Mit Schinken garnieren.

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