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Eisbergsalat

Eisbergsalat
7 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 600 g
1 Kopf Eisbergsalat
1 Apfelsine
1 Becher Joghurt 150g
1 TL Salatöl
1 EL Essig
Salz
Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Von 1 Kopf Eisbergsalat die äußeren Blätter entfernen und den Salatkopf halbieren oder vierteln. Anschließend zerpflücken, waschen, auf einem Durchschlag abtropfen lassen oder in einem Tuch oder Drahtkorb ausschwenken.

2

Nun 1 Apfelsine schälen, filieren und in kleine Stücke schneiden.

3

Für die Salatsoße 1 Becher (150 g) Joghurt mit 1 TL Salatöl und 1 EL Essig verrühren und mit Salz und Zucker abschmecken.

Zum Schluss den Eisbergsalat und die Apfelsine mit der Soße vermengen.

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