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Eiscreme-Erdbeer-Dessert

mit Orangenlikör

Eiscreme-Erdbeer-Dessert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Portionen
500 ml Vanilleeis (etwas angetaut)
250 ml Creme double
Jetzt zuschlagen!60 ml Orangenlikör
3 EL Weinbrand
1 kg Erdbeeren (gewaschen, trockegetupft und entstielt, große Exemplare halbiert)
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Zubereitungsschritte

1

Eis in eine große, gekühlte Schüssel geben und rasch mit Schneebesen geschmeidig rühren.

2

In einer zweiten Schüssel Sahne nicht ganz steif schlagen. Anschließend mit einem Löffel auf das Eis geben. Orangenlikör und Weinbrand hinzufügen.

3

Alles kurz verrühren. Erdbeeren unterheben und Dessert servieren.

Zusätzlicher Tipp

Desserts aus Erdbeeren und opulenten Sahneportionen waren auf den kalifornischen Hotelspeisekarten längst vergangener Zeiten gang und gäbe. Dessert wird erst unmittelbar vor dem Servieren zubereitet. Wunderbar passen dazu chinesische Mandelplätzchen.

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