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Eiskaffee

Rezeptautor: EAT SMARTER
Eiskaffee
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1 h 10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 ml
aufgebrühter starker Kaffee
150 g
8 cl
weißer Rum
2 EL
10
grob gestoßene Eiswürfel
80 g
zum Garnieren
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Kaffee mit Puderzucker verrühren und für ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/3
Rum und Zitronensaft in den gekühlten Kaffee einrühren.
Schritt 3/3
Das Crushed Ice auf 4 hohe Gläser verteilen und die Kaffeemischung darüber gießen. Die Sahne halbsteif schlagen und auf den Kaffee aufsetzen. Zitronenscheiben halb einschneiden und in etwas Kaffeepulver wenden, dekorativ an den Glasrand stecken.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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