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Eiskaffee mit Zimtsirup und Orange

Eiskaffee mit Zimtsirup und Orange
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
200 ml
starker; kalter Kaffee
4 Kugeln
1 Glas
50 ml
Milch zum Aufschäumen
kalte Milch zum Aufgießen
2 EL
Zimtsirup nach Geschmack mehr
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Kaffee mit dem Vanilleeis und dem Crushed Ice (bis auf 2 EL) in einen Mixer geben und miteinander pürieren.
Schritt 2/3
Die Milch für den Schaum in einem kleinen Behälter erhitzen und kräftig aufschäumen (Miniquirl).
Schritt 3/3
Den Eiskaffe mit Zimstsirup aromatisieren und in die vorbereiten Gläser füllen. Die Mit eiskalter Milch aufgießen, einmal umrühren und den Milchschaum darauf verteilen. Die Orangenspalten im Zimt wenden, die Schale an einer Seite leicht ablösen und auf den Glasrand stecken. Das restliche Crushed Ice darauf geben und sofort servieren.

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