Eiskaffee mit Zimtsirup und Orange
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Rezeptautor: EAT SMARTER
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Gläser- 200 ml
starker; kalter Kaffee
- 4 Kugeln
- 1 Glas
- 50 ml
Milch zum Aufschäumen
- 2 EL
Zimtsirup nach Geschmack mehr
- 4
- Zimt zum Wenden
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Den Kaffee mit dem Vanilleeis und dem Crushed Ice (bis auf 2 EL) in einen Mixer geben und miteinander pürieren.
Schritt 2/3
Die Milch für den Schaum in einem kleinen Behälter erhitzen und kräftig aufschäumen (Miniquirl).
Schritt 3/3
Den Eiskaffe mit Zimstsirup aromatisieren und in die vorbereiten Gläser füllen. Die Mit eiskalter Milch aufgießen, einmal umrühren und den Milchschaum darauf verteilen. Die Orangenspalten im Zimt wenden, die Schale an einer Seite leicht ablösen und auf den Glasrand stecken. Das restliche Crushed Ice darauf geben und sofort servieren.
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