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eisparfait-Würfel

eisparfait-Würfel
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4 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Für die Nougatsoße
50 g Schlagsahne
1 EL Schokoraspel
25 g Nougat
Außerdem
Kirschen für die Garnitur
Für das Parfait
100 g Schlagsahne
2 Eigelbe
2 EL Zucker
2 EL Krokant
1 EL Schokoladenraspel
Jetzt zuschlagen!2 EL Orangenlikör
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Eigelbe mit Zucker aufschlagen, Krokant, Orangenlikör und Schokoladenraspel untermengen. Steif geschlagene Sahne unterheben und in Förmchen füllen. Für 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 2/3
Für die Soße Sahne erhitzen (nicht kochen!) und Nougat sowie Schokoraspel darin unter Rühren auflösen.
Schritt 3/3
Die Förmchen aus dem Gefrierfach kurz in heißes Wasser tauchen und auf Teller stürzen. Die Nougatsoße darum herum angießen und mit einer Kirsche garniert servieren.

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