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Eistorte mit Krokant

Rezeptautor: EAT SMARTER
Eistorte mit Krokant
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20 min
Zubereitung
1 h 50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stücke
150 g
gebrannte Mandeln
50 g
geröstete Haselnüsse
150 g
50 g
brauner Zucker
3 EL
150 g
Außerdem
2 l
50 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Mandeln mit den Haselnüssen und den Keksen in einen Mixer geben. Den Zucker zufügen und alles klein mixen. Den Rum untermengen. Das Fett schmelzen und mit der Nussmasse mischen. Anschließend in eine geölte Kuchenform füllen. Gut andrücken und mindestens 1 Stunde kühl stellen und fest werden lassen.
Schritt 2/3
Mit einer Kuchenplatte belegen und stürzen.
Schritt 3/3
Das Eis zu Kugeln formen, auf den Krokantboden geben (dicht an dicht) für 30 Minuten einfrieren. Anschließend überm heißen Wasserbad schmelzen und über der Torte verteilen und servieren.

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