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Emmentaler Salat

Emmentaler Salat
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Ecken Emmentaler Schmelzkäse
2 Tomaten
2 kleine Salatgurken
150 g Sardellenwurst
2 Äpfel
150 g gekochte Nudeln
1 Tasse Salatsauce
Radieschen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die Käseecken mit einem heißen Messer in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten am stiellosen Ende kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen und 2 Minuten im Wasser liegen lassen.

Schritt 2/5

Die locker aufgesprungene Tomatenhaut völlig abziehen. Die Tomaten halbieren, Saft und Kerne herausdrücken und die Tomatenhälften in Würfel schneiden.

Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
Schritt 3/5

Die Salatgurken ebenfalls in Würfel schneiden. Die Sardellenwurst klein würfeln. Die Salatblätter waschen, abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Die Äpfel schälen, vom Kernhaus befreien und in Würfel schneiden.

Schritt 4/5

Alle obengenannten Salatzutaten mit den gekochten Nudeln und der Salatsauce mischen.

Schritt 5/5

Die Radieschen putzen und in feine Scheiben schneiden. Den Salat anrichten und die Oberfläche mit den Radieschenscheiben verzieren.

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