0
Drucken
0

Endiviengemüse

in Sahnesoße

Endiviengemüse
220
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Köpfe gelber Endiviensalat
1 Zwiebel
2 EL Butter oder Margarine
Saft von 1 Zitronen
Pfeffer
Streuwürze
125 ml süße Sahne
Jetzt kaufen!1 TL Speisestärke
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Endiviensalat entblättern, waschen, längs halbieren, grüne Blattspitzen abschneiden. Zwiebel schälen und würfeln. In erhitzer Butter oder Margarine gelb dünsten.

2

Salat, Zitronensaft, Pfeffer und Streuwürze zugeben und zugedeckt etwa 30 Minuten dünsten.

3

Danach die Flüssigkeit abgießen. Sahne, Eigelb und Speisestärke verquirlen, zur Endivienbrühe gießen und unter Rühren aufkochen. Soße abschmecken. Gemüse anrichten und mit der Soße übergießen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu Weißbrot, Bratkartoffeln und rohen Schinken reichen.

Top-Deals des Tages

GHB Ersatzrad Ersatz Rad Austausch Rolle für Staubsauger iRobot 500 600 700 Serie
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Braun MultiQuick 9 MQ 9045X Stabmixer, 1.000 W, Standmixer-Aufsatz (1.250 ml), Zerkleinerer (350 ml), EasyClick System Plus, ACTIVEBlade Technologie
VON AMAZON
Preis: 169,99 €
89,15 €
Läuft ab in:
Philips EP3510/00 Kaffeevollautomat, Milchschaumdüse, AquaClean, schwarz
VON AMAZON
Preis: 499,99 €
345,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages