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Endiviensalat mit Joghurt

Rezeptautor: EAT SMARTER
Endiviensalat mit Joghurt
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30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Kopf
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Der Endiviensalat wird von welken und dunklen Blättern befreit, gründlich gewaschen und in feine Streifen geschnitten. In der Zwischenzeit die Salatsoße bereiten. Joghurt gut verrühren, mit Zitronensaft, einer Prise Zucker, Salz und reichlich gewiegten Kräutern abschmecken. Kurz vor dem Anrichten den Salat vorsichtig mit der Soße vermischen.

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