0
Drucken
0

Englische Lammkoteletts

Englische Lammkoteletts
420
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
2 h 25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
6 Lammkoteletts (à 175 g)
Minzesauce
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl plus etwas mehr, zum Bestreichen
1 EL Orangensaft
Jetzt online kaufen!1 TL Walnussöl
5 EL Naturjoghurt
2 EL frisch gehackte Minze
Salz
Pfeffer
Marinade
5 EL Naturjoghurt
2 Knoblauchzehen fein gehackt
1 TL frisch geriebene Ingwerwurzel
Koriandersamen online bestellenKoriandersamen zerstoßen
Salz
Pfeffer
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Für die Marinade Joghurt, Knoblauch, Ingwer und Koriander in einer kleinen Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Koteletts in eine flache metallfreie Schale legen, die Marinade darüber gießen und das Fleisch gut darin wenden, bis es rundum davon überzogen ist. Dann mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank marinieren; dabei gelegentlich wenden.

2

Einen Holzkohlegrill vorheizen. Für die Minzsauce Olivenöl, Orangensaft, Walnussöl, Joghurt und Minze in einer kleinen Schale mischen. Abdecken und bis zum Verzehr kalt stellen. Die Koteletts abgießen und so weit wie möglich von allen Marinaderesten befreien. Dann mit Olivenöl bestreichen. 5-7 Minuten von jeder Seite über mäßig heißen Kohlen grillen und mit der vorbereiteten Minzsauce servieren.

Top-Deals des Tages

4er Set culinario Flexible Schneidematten, 38 x 28 cm mit Anti-Rutsch-Unterseite, biegsam
VON AMAZON
7,97 €
Läuft ab in:
Premium-Kopfkissen aus Geschreddertem Schaum (Memory Foam) von MemorySoft mit Waschbaren Bambusabdeckung
VON AMAZON
19,97 €
Läuft ab in:
DCOU Aluminium Kurbel Grinder für Kräuter und Tabak, 4 Teile Mühle, Ø55mm
VON AMAZON
12,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages