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Englische Teeschnitten

Englische Teeschnitten
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30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
250 g Butter
175 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
Hier kaufen!2 EL Rum
250 g Weizenmehl
1 TL (gestrichen) Backpulver
125 g Korinthen
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g gehobelte Mandeln
2 EL Grümmel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Für den Teig Butter geschmeidig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier und Rum hinzufügen. Mehl und Backpulver mischen, sieben, eßlöffelweise unterrühren, Konrinthen hinzufügen. Den Teig auf ein gut gefettetes Backblech streichen.

Schritt 2/2

Für den Belag Mandeln und Grümmel auf dem Teig verteilen, das Backblech etwa 25 Minuten in den auf 175-200°C vorgeheizten Backofen schieben. Das Gebäck noch warm in beliebig große Schnitten schneiden, erkaltet in einer Dose aufbewahren.

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