Englischer Schokopudding mit Banane

Vier mikrowellengeiegnete Auflaufförmchen bereitstellen. Aus Butterbrotpapier vier, je 7,5 cm breite Butterbrotpapierstreifen ausschneiden und wie einen Kragen um die Außenseite jedes Förmchen stellen. Mit Klebeband fixieren. 100 g Margarine mit dem Zucker in der Küchenmaschine mit den Schlagmessern (alternativ mit einem Food-Prozessor) schaumig aufschlagen. Die Eier einzeln nacheinander unterschlagen und rühren, bis die Masse eine homogene Konsistenz hat. Mehl, Kakao und Backpulver mischen, unter die Schaummasse ziehen. Eine Bananen schälen, hacken oder mit der Gabel zerquetschen und unter die Kakaomasse ziehen. Die Masse in die mit der restlichen Margarine ausgefetteten Auflaufförmchen verteilen.

Die Förmchen in die Mikrowelle stellen und bei höchster Stufe 4 Minuten garen. Die Förmchen anschließend 3 Minuten ruhen lassen, dann die Papierkragen abnehmen.