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Englisches Hähnchen

Englisches Hähnchen
10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Brathähnchen
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Für die Marinade
etwas Butter
1 Glas Weißwein
2 EL Apfelgelee
1 EL Johannisbeergelee
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Hähnchen von innen salzen, pfeffern und mit Zitronensaft einreiben. Mit geschmolzener Butter überpinseln, fest auf den Spieß stecken und während des Grillens wiederholt mit der Marinade bestreichen.

Schritt 2/2

Für die Marinade flüssige Butter gut mit dem Weißwein sowie dem Apfel- und Johannisbeergelee vermischen und vorsichtig erhitzen.

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