Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Entenröllchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Entenröllchen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Kartoffeln fertig gegart
1 Bund
12
24 Scheiben
Entenbrust (mind. 10 cm lang, mit Haut), vom Metzger
12 Scheiben
4 EL
100 ml
Außerdem
24
1
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Kartoffeln schälen und in ca. 1,5 cm dicke lange Stifte schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen, schräg in ca. 5-6 cm lange Stücke schneiden. Die Entenbrustscheiben nebeneinander auf ein Brett legen, salzen, pfeffern, die Hälfte mit Speck und Dörrpflaumen belegen, die andere Hälfte mit Kartoffelstiften und Lauchzwiebeln.

Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/2

Die Entenbrüste um die Füllung aufrollen und mit den Zahnstochern fixieren. Außen pfeffern, im heißen Öl rundherum scharf anbraten, mit Wein aufgießen und im geschlossenen Topf unter gelegentlichem Wenden ca. 10-15 Min schmoren lassen. Von jeder Sorte 3 Röllchen auf Tellern/Schälchen anrichten, mit Weißbrot/Baguette heiß servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

KESSER Infrarot Heizstrahler IR-Multi Heizstrahler Quarzstrahler Infrarot-Heizstrahler Terrassenheizer Wickeltischstrahler, Infrarot, Wand-Heizstrahler
VON AMAZON
67,83 €
Läuft ab in:
KESSER Infrarot Heizstrahler IR-Multi Heizstrahler Quarzstrahler Infrarot-Heizstrahler Terrassenheizer Wickeltischstrahler, Infrarot, Wand-Heizstrahler
VON AMAZON
59,33 €
Läuft ab in:
PROCAVE Seitenschläferkissen
VON AMAZON
29,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages