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Erbsen mit Frühlingszwiebeln

Erbsen mit Frühlingszwiebeln
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177
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
40 g Butter
400 g tiefgekühlte Erbsen
Zucker
100 ml heiße Gemüsebrühe
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 EL gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Butter zerlassen, die Erbsen dazugeben, kurz andünsten, mit Salz, Pfeffer und Zucker bestreuen. Heiße Gemüsebrühe dazugeben und etwa 10 Minuten garen.

Schritt 2/2

Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden, zu den Erbsen geben und noch 2-3 Minuten dünsten. Mit Petersilie bestreut servieren.

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