Erbsen-Möhren-Salat

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Erbsen-Möhren-Salat
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Health Score:
7,1 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig

Zutaten

für
4
Zutaten
2 EL
gehackte Petersilie
300 g
gewürfelte, gekochte Erbsen
4
gewürfelte, gekochte Möhren
gekochter und roher Schinken
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErbseMayonnaiseSalzPetersilieMöhreSchinken

Zubereitungsschritte

1.

Zunächst die Mayonnaise mit ein wenig Büchsenmilch verdünnen, salzen und reichlich gehackte Petersilie dazugeben.

2.

Nun Erbsen und Möhren salzen und mit der Mayonnaise vermischen.

3.

Zum Servieren das Ganze mit einem Kranz von gekochtem und rohem Schinken umlegen.