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Erbsen-Möhren-Salat

Erbsen-Möhren-Salat
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL Mayonnaise
Dosenmilch
Salz
gehackte Petersilie
300 g gewürfelte, gekochte Erbsen
4 gewürfelte, gekochte Möhren
gekochter und roher Schinken
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Mayonnaise mit ein wenig Büchsenmilch verdünnen, salzen und reichlich gehackte Petersilie dazugeben.

2

Nun Erbsen und Möhren salzen und mit der Mayonnaise vermischen.

3

Zum Servieren das Ganze mit einem Kranz von gekochtem und rohem Schinken umlegen.

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