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Erbsensalat

Erbsensalat
281
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g tiefgekühlte Erbsen
250 ml Salzwasser
200 g gekochter Schinken
Salatsauce:
3 EL Mayonnaise
4 EL Schlagsahne
1 EL gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Erbsen in Salzwasser zum Kochen bringen, etwa 3 Minuten kochen, abtropfen lassen. Schinken in Streifen schneiden.

2

Für die Salatsauce Mayonnaise mit Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Erbsen und Schinkenstreifen vermengen, Petersilie unterrühren.

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